小晶鱼清洗清洁,在鱼背上切两刀,插手适量的料酒、花生油、酱油,腌制半小时。
筹办好适量的姜葱蒜,喜好吃辣的可以加一些辣椒,或者喷鼻菜。
热锅下油,放入姜葱蒜辣椒煸喷鼻,然后放入腌制好的小晶鱼,中小火,把小晶鱼两面都煎到金黄色。
插手少许的清水,盖上锅盖,年夜火焖,水分差不多焖干的时辰,撒入少许盐调味,撒上喷鼻菜,即可出锅,甘旨的红烧小晶鱼就做好了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!