筹办适量五花肉,洗净后剁当作肉末,备用,然后再筹办适量的生姜和小葱,洗净后切碎,放在上面,放上适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌平均,腌制15分钟。
筹办适量青菜,用清水洗净,最好洗个两三遍,可以有用去除农药残留。再筹办适量胡萝卜,洗净后,用模具刻出五角星,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将肉末放入锅中炒喷鼻,注重,油要少放一点,这道汤品自己比力清淡。
将刻好的胡萝卜五角星倒入锅中,和肉末一路翻炒一下。
插手一碗清水。再筹办适量紫菜,提前用清水泡一下,泡好之后,倒入锅中。
年夜火将水烧开,水开后转小火,煮五分钟摆布,然后将筹办好的青菜倒入锅中,煮至青菜变软。
不消再放其它调料了,直接盛入碗中就可以喝了。因为腌肉的时辰已经放过盐和其他调料,汤中自己自带喷鼻味。
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