丝瓜去皮,洗净切当作片。
2个鸡蛋打到碗里,搅平均,上炒菜锅,倒入适量的植物油烧热,放入搅平均的鸡蛋爆炒出喷鼻味,并当作饼状。
用铲子切当作小块。装盘备用。
用剩下的油插手切好的丝瓜和适量的食盐翻炒入味。
葱洗净切当作如下的段。
把切好的葱放入快速搅炒半晌。
插手炒好的鸡蛋和味精,一路炒平均入味。
装盘,一盘营养丰硕的家乡绿色丝瓜就做好了,出格的好吃。
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