烤鸭的做法大全
烤鸭外酥内嫩，香气浓郁，那么烤鸭怎么做呢？请看下文。
操作方式
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01
筹办一只整鸭，将鸭子洗净，鸭脚、鸭头切失落，用盐将鸭子全身都擦一遍，然后将酱油、八角、花椒、姜、盐、料酒、桂皮放入，涂抹平均，放到冰箱里腌制24小时。
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02
24小时后将腌制好的鸭子掏出，放到阴凉通风的处所将鸭风干，风干至表皮干燥透亮，用手挤压不出水。
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03
接着蜂蜜加清水稀释，平均的涂抹到鸭身上，鸭子开首处用铁丝密封住，然后穿入烤架，放到预热160度的烤箱里烤。
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04
烤半个小时后将鸭子掏出刷上蜂蜜，将烤箱调到220度，再烤20分钟，20后将鸭子掏出，烤鸭烤好了。
- End
- 发表于 2018-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
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