猪肉丸子的家常做法
家里的小孩不喜欢吃猪肉，却很喜欢吃猪肉丸子，猪肉丸子是用猪肉剁碎，加入生粉搅拌成肉丸的，营养价值跟猪肉是一样的。一起来看看猪肉丸子的家常做法。
操作方式
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01
把食材筹办好，猪肉一斤，姜一块，蒜头一块。
做猪肉丸子的猪肉，最好选择带有一些肥肉的。 -
02
猪肉清洗清洁，去失落猪皮，剁当作肉沫。
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03
姜清洗清洁，刮失落姜皮，剁碎；蒜头用刀背拍扁后，也一路剁碎。
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04
取适量的生粉，洒在肉沫上，然后起头摔打肉沫，可以分多次插手生粉，摔打四五十下，肉沫就变得比力有黏性了。
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05
然后插手一颗鸡蛋、盐、胡椒粉、花生油、酱油、剁碎的姜沫和蒜蓉。
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06
把所有配料与肉沫一路搅拌平均，腌制一会。
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07
再把肉沫捏当作一个个小圆球的外形，不需要捏太年夜哦，捏小一点，小孩子们加倍爱吃。
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08
提前把水煮到沸腾后，再把肉丸子一颗颗放入沸腾的开水中，大要煮8分钟摆布，就可以吃上热腾腾喷鼻喷喷的肉丸子了。
- End
- 发表于 2018-10-12 00:00
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- 分类：健康生活
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