年夜米淘洗清洁,用清水浸泡半小时,然后换上热水烧饭,用热水煮出来的年夜米饭更喷鼻,且营养不会流掉。
西红柿用开水烫,然后去皮,切当作片。
锅里倒油烧热,把鸡蛋打进锅里炒熟,接着把番茄放进去一路炒,加上一点葱花和一点白糖翻炒,西红柿变软之后插手食盐调味。
年夜米饭盛出来放进盘子里,将方才炒好的番茄炒鸡蛋直接倒进去就可以吃了。
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