虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法
韭黄气味辛香，具有补肾温阳，益肝健胃之功效。用韭黄搭配虾仁鸡蛋同炒，味道鲜美，营养滋补，口味极佳，堪称美味。下面介绍虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法。
操作方式
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01
青虾剥去皮，用水清洗清洁，控干水分，把虾仁切当作段。放入少许料酒，盐，淀粉，拌和平均，腌制15分钟。
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02
韭黄收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。切好葱，姜，备用。
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03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
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04
用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
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05
虾仁用锅炒出来，炒至虾仁颜色微红，盛出备用。
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06
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅，随即放入韭黄翻炒，放入五喷鼻粉。
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07
韭黄炒至断生，放入炒好的鸡蛋，放入盐，稍翻炒一下，随即放入炒好的虾仁翻炒。
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08
虾仁稍翻炒即可，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-10-12 00:00
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- 分类：健康生活
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