鱼肠先用清水洗净,然后放入盐和生粉频频搓洗,搓洗清洁后用清水洗净,这时辰鱼肠就酿成粉嫩粉嫩的了。
将洗清洁的鱼肠切当作小段,插手胡椒粉、油和盐进行腌制,腌制半个小时。
姜和葱切碎,锅中倒入一点油,将姜末和葱末爆喷鼻,然后将腌制好的鱼肠放进去炒,炒到8当作熟。
这时辰将鸡蛋打散,倒入锅中一路翻炒,一道喷鼻喷喷的鱼肠炒蛋就当作了。
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