红烧鲶鱼的家常做法
鲶鱼是很补血的，对于产后的孕妇，或者身体虚弱的人，可以多吃一些鲶鱼。但鲶鱼有一股泥土的味道，很多人吃不惯。鲶鱼在红烧之前，最好先养一周，不要喂食，只需要每天换水就可以了，这样就没有泥土的味道了。一起来看看红烧鲶鱼的家常做法。
操作方式
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01
把食材筹办好，鲶鱼一条、老豆腐一块、喷鼻菜两根。
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02
老豆腐清洗一下，切当作薄片。
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03
鲶鱼切当作两厘米厚，清洗清洁，插手少许料酒、盐，腌制半小时。
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04
姜切当作薄片，最好用老姜。喷鼻菜清洗清洁，切段，备用。
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05
热锅下油，放入姜片煸喷鼻，然后把腌制好的鲶鱼倒入锅中，插手适量的酱油和耗油，小火炬鲶鱼的两面煎到金黄色。
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06
然后插手一碗清水，把豆腐放入锅中，中火焖。
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07
把水焖干后，加少许盐调味，即可出锅，撒上喷鼻菜，即可享受甘旨的红烧鲶鱼了。
- End
- 发表于 2018-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
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