粤色菜，清蒸鲫鱼的做法
粤色菜的清蒸鲫鱼和我们平常清蒸有点不同，而且蒸出来的鱼特别清甜滑嫩，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
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01
起首把鲫鱼内脏和鱼鳞清理清洁。
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02
然后直接放到锅里，年夜火蒸8分钟摆布。【不消刷盐也不消在鱼身划痕，划痕轻易蒸老就不嫩滑了，刷盐的是入味了，但就没那么清甜】
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03
姜丝、葱丝筹办好。
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04
然后把蒸好的鱼拿出来，把多余的汤汁倒出来。【鱼不克不及蒸太久，方才熟就可以了】
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05
然后铺上姜葱丝。
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06
再浇1勺生抽在鱼边边。
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07
开仗下油，油滚后把油灼到鱼面上就可以了。
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08
吃的时辰是夹着鱼肉粘着鱼边边的生抽喷鼻油来吃，如许鱼肉又甜又嫩滑。
- End
- 发表于 2018-10-10 00:00
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- 分类：健康生活
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