筹办一块新颖的猪肝,清水中加少许料酒泡一会,洗去血水,然后切当作块儿。再筹办适量姜和蒜,切当作末,放在猪肝中,再放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,腌制15分钟摆布。
筹办适量洋葱,青椒,红椒,将它们全数洗净后,全都切当作块,放入盘中备用。这三个食材和猪肝搭配炒起来,不仅光彩都雅,并且味道鲜美。
锅中烧热油,油热后将猪肝放入锅中炒一下,炒熟之后,盛出备用。
锅中再放入少许油,将筹办好的洋葱片儿放入锅中,翻炒平均。
然后将青椒和红椒也倒入锅中,和洋葱一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,再放入适量的白砂糖,搅拌平均,还可以放入适量的生抽上色。
将之前炒好的猪肝儿,倒入锅中,一路翻炒。
炒熟之后,出锅装盘,再筹办少许喷鼻菜,洗净后,撒在上面就可以吃了,真的是色喷鼻味俱全,家里人都很是喜好。
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