五花肉切块,不消太年夜,小我感觉,做红烧肉的五花肉最好是偏瘦一些,太肥的话不是那么健康的。
锅里放油烧热,五花肉放进小火炒,慢慢的让五花肉上面的油慢慢煎下来,肉自己变得有些金黄。
锅里加上生抽一年夜勺和一小勺老抽,插手一些葱姜蒜,再加上一些水,盖上盖子年夜火烧开,小火慢炖。
比及锅里的汤汁渐浓的时辰,尝一下咸淡,恰当加食盐调味,撒一把葱花就可以出锅了。
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