瘦肉清洗清洁,切当作薄片,要选择那种没有肉筋的瘦肉最合适了。
瘦肉插手适量的盐,放入高压锅,再加少许水,把瘦肉煮熟,直接用手就可以撕开的水平。
煮熟的瘦肉,沥干水分,用擀面杖压扁,然后用手撕碎。
把撕碎的肉丝放入平底锅中,用小火慢慢把水分给炒干,不需要放油和调味料,因为是给婴儿当辅食吃的。
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