怎么做猪蹄筋拌黄瓜？
国庆期间小编每天大鱼大肉吃的有点腻，整个人都快要得厌食症了，所以今天研发了一道新品凉菜猪蹄筋拌黄瓜。实践证明，这道菜在饭桌上非常受欢迎，刚上了没多久，就被大家一扫而空了。而且这道菜不仅美容养颜，还能有效的清理肠道，去除体内油脂。这道菜的做法也非常简单，就连厨房小白也可以轻松学会，一起来看看吧！
操作方式
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01
找一根颀长的黄瓜，用清水洗清洁。若是担忧本身清洗的不清洁，有农药残存，可以提前用水浸泡一段时候今后再进行清洗。
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02
清洗好黄瓜之后可以将其平放在案板上，然后用刀直接由上到下的拍黄瓜。拍三到五下即可，然后我们可以看到黄瓜如下图所示被拍平了。这里必然要注重拍黄瓜的时辰尽量不要把手放在黄瓜的旁边，以免用刀伤到手。
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03
在黄瓜拍好今后我们可以直接用刀起头切黄瓜，切当作下图所示的片儿状即可。切黄瓜的时辰刀刃要标的目的外，以免切到手。
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04
然后拿出我们事先筹办好的猪蹄。因为猪蹄带有良多骨头，所以说我们可以挑一些蹄筋肉多骨头少的部门出来，便利下一步处置。
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05
将猪蹄筋肉放在案板上，用刀切当作细条状。然后放到清洁的盘子里。
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06
将适才切好的黄瓜也一同放进盘子里。
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07
然后剥4-5个蒜瓣作为调味品。用适才拍黄瓜的方式同样将蒜拍平，然后剁碎。
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08
将切好的蒜木撒在黄瓜和蹄筋上面。依次插手盐，味精，辣椒，橄榄油，醋等调味料。
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09
然后在锅里烧一些热油，将烧好的热油直接泼在辣椒等调味料上面，然后用筷子将黄瓜，蹄筋拌匀。我们就可以享受甘旨了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-10-08 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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