肉皮炒圆葱尖椒的家常做法

猪肉皮含有丰富的蛋白质和营养成分,具有滋阴补虚,清热利咽等功效,而且肉皮中含有的胶原蛋白成分,对皮肤有特殊的营养功效。把肉皮煮熟后,再与圆葱青尖椒一起同炒,味道鲜美,营养滋补,风味独特,堪称美味,下面介绍肉皮炒圆葱尖椒的家常做法。

操作方式

  • 01

    肉皮收拾清洗清洁,控干水分。锅里放入水,放入肉皮,花椒,八角,少许盐,料酒,年夜火烧开转小火慢煮。

  • 02

    年夜约煮20分钟摆布的时候,肉皮煮熟后关火。把煮熟的肉皮晾凉后,用刀切当作丝。

  • 03

    圆葱去皮,用水清洗清洁,控干水分,切当作丝。

  • 04

    青尖椒用水清洗清洁,控干水分,切当作片。切好葱,姜备用。

  • 05

    锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜爆锅。放入肉皮翻炒,放入料酒,少许酱油。

  • 06

    炒至肉皮变软,刚下油,放入圆葱,五喷鼻粉(按照小我爱好的口胃把握),盐,年夜火快速翻炒,滴少许醋。

  • 07

    圆葱炒至断生,放入青尖椒略翻炒一下,放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-10-10 00:00
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  • 分类:健康生活

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