冷水和面,韭菜盒子所用的面团不消很软,硬一些口感好,和面之后醒面半小时。
韭菜清洗清洁控干水分切当作末,鸡蛋在油锅里炒当作鸡蛋碎,韭菜和鸡蛋夹杂在一路,加上一些食盐和虾皮搅拌平均。
面团搓当作长条,切当作面剂子擀当作面皮,比饺子皮年夜一些就可以,包上馅,用手轻轻一压。
电饼铛预热,刷一层油,韭菜盒子放进去两面煎的微黄出锅,是不是超等简单呢?
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