筹办适量柿子和一根喷鼻蕉。这里筹办的柿子,是熟透的空柿;喷鼻蕉也是熟透的软糯喷鼻蕉。
将喷鼻蕉去除外皮,切当作小丁,将柿子去失落外皮,挤出柿子汁,放入碗中备用。
将柿子和喷鼻蕉放在一路,充实的搅拌平均备用。
插手适量面粉,适量的淀粉,再插手一勺白砂糖。面粉和淀粉的比例可以按照1:1的比例,白砂糖可以增添柿子饼的甜度。
筹办适量黑芝麻,放入碗中,搅拌平均,若是比力稀的话,可以再插手少许的面粉。
用手和当作面团,不克不及太硬,不沾手就可以了,可以多撒一些面粉。
平底锅刷油,油热后将柿子饼放入锅中,小火慢煎,注重,火万万不克不及年夜,因为柿子饼出格轻易糊。
煎至金黄后,翻煎另一面,两面都煎黄后,就熟了,可以多用铲刀翻几回,如许就不轻易糊了,煎好后,出锅装盘,可以放上新颖的喷鼻菜或者番茄酱,趁热就可以吃了,真的太甘旨了。
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