芋子削皮,清洗清洁,切当作小块,备用。
热锅下油,放入适量的花生油、豆瓣酱、辣椒酱煸喷鼻。
然后把芋子倒入锅中,翻炒平均,插手适量的清水,清水要把芋子给覆没,然后年夜火煮。
比及差不多收汁的时辰,即可关火,撒上葱花,甘旨的红烧芋子就做好了。
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