选择一块偏瘦的五花肉,剁当作肉末。
冬瓜去瓤去皮之后,切当作冬瓜块。
锅里放油烧热,把肉末放进去炒,炒到变色的时辰,放一些切好的葱姜末,然后加上一些生抽炒几下。
把冬瓜快放进去一路炒,然后加上一点食盐,加一点点水盖上盖子焖一分钟,打开盖子之后加上一点味素,撒一把葱花就可以出锅了,喜好吃辣的伴侣,可以撒一些红辣椒圈。
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