怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋？
苦瓜的营养价值非常高，具有清热解毒，减肥瘦身的功效，苦瓜和鸡蛋放在一起炒一下，特别美味，再放一些红椒丝更好看，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋？希望能够帮助到大家。
操作方式
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01
筹办食材：筹办一根苦瓜洗净；一个鸡蛋；一个红椒洗净，这个菜的本家儿角是苦瓜和鸡蛋，红椒本家儿要起到配色的感化。
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02
将苦瓜劈当作两半，然后去失落里面的白瓤，注重，内瓤要尽量去的清洁一些，然后将苦瓜用斜刀切当作片，放入锅中焯水。注重，焯水的时候不要太长，以防苦瓜变色。
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03
将鸡蛋打入碗中，放入适量食盐和料酒，搅拌平均，放入锅中炒熟，盛出备用。
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04
炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，姜片炒喷鼻，然后将苦瓜片倒入锅中翻炒平均。
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05
将红椒切当作丝，倒入锅中，和苦瓜一路翻炒。
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06
按照本身的口胃，放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均。
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07
将炒熟的鸡蛋放入锅中，翻炒平均，加少许水，防止粘锅，不消再放其它调料了，如许能更好的保留食材的原味。
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08
出锅装盘就可以吃了，真的是色喷鼻味俱全，家里人都很是爱吃。
- End
- 发表于 2018-09-30 00:00
- 阅读 ( 568 )
- 分类：健康生活
admin
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