先将螃蟹的脐掰下来。
先用铰剪将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳就分隔,如许就更轻易的吃高甘旨的蟹肉了。
再将蟹壳揭下来。
更具本身的口胃往蟹壳里淋一些姜醋汁,(喜好吃清淡的可以不加姜醋汁)把蟹黄吃失落。可是蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,阿谁是蟹胃,是不成以食用的。
在蟹身中心有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,年夜寒,不克不及食用。
用铰剪将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身双方呈眉毛状的部位)剪失落,如许剩下来的蟹肉可以吃失落了。
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃清洁,再将蟹身掰当作两半。
将蟹身上的肉拆出吃失落,吃清洁的蟹壳是呈半透明状。
可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。蟹钳,则用剪子将双方剪开,在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。
可以用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。蟹钳,则用剪子将双方剪开,在将蟹脚掰开就可以吃到蟹肉了。
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