大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法

大白菜鲜美可口,营养丰富,具有益胃生津,清热除烦之功效。黄瓜多汁柔嫩,清香爽口,具有除热,利水利尿,清热解毒之功效。鸡蛋味道鲜美,营养丰富。三者一起同炒,口味清新,色香味美,风味独特,是一道营养味美的家常菜。下面介绍大白菜炒黄瓜鸡蛋的家常做法。

操作方式

  • 01

    年夜白菜用水清洗清洁,控干水分,切当作丝。

  • 02

    黄瓜用水清洗清洁,控干水分,切当作丝(切的不要太细)。

  • 03

    鸡蛋打入盘中,搅拌当作鸡蛋液。

  • 04

    红干椒用水清洗清洁,控干水分,斜刀切当作段。切好葱,姜,备用。

  • 05

    把鸡蛋用锅先炒出来,炒至八分熟,盛出备用。

  • 06

    锅里放入油加热,油热后放入葱,姜,爆喷鼻。放入年夜白菜,红干椒快速翻炒。

  • 07

    放入五喷鼻粉,少许料酒,少许蚝油。炒至年夜白菜变软,刚下汤汁,随即放入黄瓜丝翻炒,放入盐。

  • 08

    黄瓜丝稍翻炒一下,随即放入炒好的鸡蛋,略翻炒一下。放入味精,关火出勺。

  • End
  • 发表于 2018-09-25 00:00
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  • 分类:健康生活

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