筹办豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、年夜料。
将豆角洗净,切当作寸段,将肉切当作厚片。
锅中放入食用油,烧热后,放入葱、姜、蒜、花椒、年夜料,炝喷鼻。
将肉倒入锅中,插手酱油、料酒,煸出喷鼻味。
将豆角放入锅中,再插手清水,年夜火烧开后,转小火慢炖,等肉和豆角都焖熟了,汤汁削减了,就可以出锅了。
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