先把食材都筹办好,排骨一根、甜玉米一根、姜蒜适量。
排骨切年夜块,因为是煲汤,所以不消切太小,清洗清洁,沥干水分,备用。
甜玉米清洗清洁,切当作半月外形。
老姜清洗清洁,切片,备用。
锅里放入一锅水,放入几片老姜,年夜火炬水煮开。水开后,放入排骨,烫2分钟,捞起来冲失落浮沫。
筹办好一个煲汤的锅,把玉米和排骨一路放入锅中,放入适量的水,年夜火煮。年夜火煮开后,再转中小火炖,大要炖1小时摆布,一碗浓浓的排骨玉米汤就做好了。
姜蒜适量,把姜蒜剁碎,放入碗中,再插手适量的花生油、酱油、盐,搅拌平均,就可以拿这个酱料来沾排骨吃了,很是甘旨哦。
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