筹办一个土豆洗净后,用削皮刀削去外皮,然后用刀切当作片,放上蒸锅蒸熟,年夜约蒸15分钟摆布就熟了。
将土豆蒸好之后,掏出压当作泥,插手适量面粉。
再插手适量酵母粉,用温水和当作滑腻的面团。酵母粉可以恰当多一些,用温水和面可以加速发酵的速度。
盖上保鲜膜,比及面粉发酵至本来的两倍年夜,面团就发好了。
将发好的面团,用手揉匀,搓当作长条,再切当作剂子,如图所示。
用擀面杖擀当作圆形,半数后再半数,掏出此中两个,然后再用刀切当作三部门。
外形不异的部门放一层,叠加起来,总共放三层,用筷子在中心压一下。
将筷子扭转90度,在两侧1/4处,用两根筷子别离压下来,然后同时标的目的中心挤一下,做当作花型,将筷子去失落,手捏着两端标的目的后捏好,花卷就做好了。
按照同样的方式,把剩下来的花卷全数做好,二次醒发15分钟,然后上锅蒸15分钟。
蒸好之后,掏出装盘就可以吃了,放上几片喷鼻菜叶,看起来就好吃,吃起来更甘旨,家里人都很是喜好。
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