把所有要用的食材筹办好,排骨一根,芋头一个,蒜头两瓣。芋头要买那种刚挖出来,新颖的芋头。
芋头削皮,清洗清洁,切当作小块,备用。
蒜头用刀背拍扁,去失落蒜头衣,然后用刀子剁碎。
排骨清洗清洁,插手少许生粉、盐、花生油、酱油、料酒,搅拌平均,腌制20分钟。
把切好的芋头平均铺在碟子上,洒上少许盐,如许蒸熟的芋头就很入味了。
然后把腌制好的排骨平均铺在芋头上。
热水上蒸锅,大要蒸30分钟摆布,一碟喷鼻喷喷的芋头蒸排骨就做好了,很是好吃。
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