起首将黄辣椒切当作段,蒜头切当作蒜蓉,倒入油锅爆喷鼻,如下图所示。
然后把茭白切当作薄片,如下图所示。大师在处置茭白的时辰,若是时候许可,大师最好是把茭白的表皮除去会比力好。
接着把茭白倒入锅中翻炒五分钟,如下图所示。
然后把鸡胗打上花刀,如下图所示。
接着把切好的鸡胗倒入锅中和茭白一路翻炒五分钟,如下图所示。注重炒鸡胗的时辰必然要开年夜火。
然后往锅中插手适量的酱油翻炒两分钟,如下图所示。
接着往锅中插手适量的盐,翻炒半晌就可以出锅了。小编在做这道茭白炒鸡胗的时辰,没有加味精,是因为茭白炒起来长短常鲜的,所以就不要加味精了。
一道甘旨可口的下酒席茭白炒鸡胗就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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