起首我们要选择新颖优质的洋芋食材,不要用抽芽或欠好的洋芋来建造。
把选好的洋芋用清水洗净,然后一一切当作一样薄厚的洋芋片,全数切好的洋芋片再过一遍清水漂去洋芋淀粉。
下面这一步该给漂过水的洋芋片焯水,锅内放适量水烧开,放进适量洋芋片翻动几下,不克不及煮时候长,抄一下断生就捞出控水。
控好水的洋芋片就可以晾晒了,最好找通风的清洁纱门或纱网逐片摊开,晾晒两三天就可以了,时代要勤翻个晒,直至晒好装入布袋,随吃随拿便利适用。
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