筹办适量南瓜洗净,去皮后切当作片,放入蒸锅蒸熟,可以将南瓜片切的稍菲薄单薄一些,年夜约蒸15分钟摆布就熟了。
用勺子将南瓜压当作泥,然后插手适量面粉和酵母粉,用清水和当作滑腻的面团。
盖上保鲜膜,放置暖和处,将南瓜面团醒发至本来的两倍年夜,如许做出来的南瓜包子加倍松软可口。
面团发好之后,用手再揉一下,然后搓当作条,分当作小剂子,如图所示。
将适量年夜枣和葡萄干用清水泡一下,将红枣去核,和葡萄干一路用刀切碎,加适量红糖和面粉做当作糖馅。用擀面杖将小剂子擀当作薄片儿,然后将糖馅放在面皮儿中。
用手捏当作包子的外形,全数做好之后,放入蒸锅,冷水上锅,再醒发15分钟摆布,盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
蒸好之后出锅,趁热就可以吃了,真的很是甘旨,本身脱手在家做的南瓜甜包,年夜人小孩都爱吃。
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