茄子必然要买新颖的,比力硬的,不要买那些放久的,已经软软的茄子哦。买回来的茄子清洗清洁。
筹办好一把削皮刀,清洗清洁刀概况。
去失落茄子蒂,然后直接用削皮刀把茄子皮削清洁,长条比力嫩的茄子最好削皮了。
若是没有削皮刀,也可以直接用年夜刀削,只是如许会比力麻烦一些,并且必然要小心手哦。
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