筹办适量海带,用清水泡发,放入锅中焯水,焯好之后,捞出备用。年青人吃的话,焯水的时候可以稍微短一些,老年人吃的话焯水时候可以长一些。
筹办一块豆干儿,切当作条,放入盘中备用。
筹办适量青椒,洗净后切当作丝,放入盘中备用。
筹办适量姜和蒜,洗净后切当作片儿。炒锅中放入适量油,油热后将姜片,蒜片放入锅中炒喷鼻,然后将豆干放入锅中翻炒一下。
将筹办好的青椒丝倒入锅中,翻炒平均,然后将海带丝也倒入锅中,和青椒,豆干儿一路翻炒。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,还可以加一些生抽和陈醋搅拌平均。
加少许清水,防止粘锅,菜肴炒的时候不消太长,因为这三种菜都很是轻易熟,然后出锅装盘。
再筹办少许胡萝卜擦当作丝,切当作末,撒在菜肴上面点缀一下,增添菜肴的光彩,趁热就可以吃了,小伴侣们看了很是喜好,变得出格爱吃蔬菜了。
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