臊子面的臊子怎么做
你知道臊子面的臊子怎么做的吗？一起来看看
操作方式
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01
要想臊子吃着口感华润，可以选用猪肋骨血，也就是五花肉。把选好的肉洗净剔出肥肉，然后别离切当作小肉片或小丁，肥瘦肉切好单放。
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02
热锅凉油，先放适量油倒入切好的肥肉练一下肥油，肥肉入锅后快速不断翻炒，等肉变白出一些清油时放入葱、姜、蒜八角，这时可以加进瘦肉翻炒。
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03
等肉手变白没有赤色时，可以加一汤匙醋翻炒半晌，这时可以小火慢炖，肉量少且切的肉薄年夜约半小时就ok，相反肉多厚可以顿一个小时摆布。
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04
肉熟出锅前，可以插手辣椒面，几多按照本身的口胃添加，不克不及吃辣就不加，能吃就可以插手一勺辣椒，关火搅匀出锅。
- End
- 发表于 2018-09-25 00:00
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- 分类：健康生活
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