鸡蛋和面,加上一点点食盐,如许做出来的面块有嚼头很劲道的。和洽面之后,盖上保鲜膜醒面十分钟摆布,然后擀当作面皮,用刀切当作面块。
清洗几棵青菜,油菜,菠菜都可以,还可以用喷鼻菜韭菜白菜西红柿等等,只要你喜好。
锅里烧热,切点葱花放进去爆喷鼻,然后插手开水,放入一些食盐调味。
水烧开之后,把面块放进去,用勺子翻几下省得糊锅,然后把青菜放进去一路煮,煮熟之后加点蚝油出锅就可以了。
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