每次不消做太多,有两三个西红柿就可以了,清洗清洁之后用滚水烫一下,然后将西红柿的皮撕下来,再将西红柿切当作丁。
番茄酱里是要有一点点蒜末的,年夜蒜拍扁剁当作细末,筹办一勺子白糖和半勺食盐。
锅里倒些食用油烧热,把年夜蒜末放进去翻炒,然后直接把西红柿丁放进去一同翻炒,记得要不竭的翻,否则很轻易糊锅,除非你用真正的不粘锅。
比及西红柿丁被炒的酿成糊糊状的时辰,把白糖和食盐加进去再次翻炒,冒泡的时辰关火,放凉装进瓶瓶罐罐里就行了。
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