怎样做美味的珍珠丸子？
珍珠丸子主要是用浸泡过的糯米包裹肉丸后，经过蒸制而成的，珍珠丸子，风味独特，鲜香可口，有团圆美好的寓意，今天小编主要用芹菜肉来做肉丸子，下面我们就一起来看一下怎样做美味的珍珠丸子？希望能够帮助到大家，
东西/材料
五花肉适量，胡萝卜适量，芹菜叶适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，生抽适量，青椒适量，糯米适量。
操作方式
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01
筹办食材：五花肉适量，胡萝卜半根，芹菜叶适量。注重，芹菜叶子的营养价值很是高，最好选用鲜嫩的芹菜叶，如许口感更好。
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02
将五花肉洗净后切碎，再用模具将胡萝卜刻出几个小花，我们用胡萝卜小花来做珍珠丸子的底座，
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03
筹办适量葱姜蒜，别离切当作末，然后将葱末，姜末，蒜末，肉末，芹菜叶末，放在一路备用。
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04
插手适量面粉，面粉的量不消太多，如许可以起到很是好的粘连感化。
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05
按照本身的口胃，放入适量盐，五喷鼻粉，鸡精。
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06
再插手适量生抽，搅拌平均，做当作肉馅。注重，不消放水。
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07
筹办适量糯米，提前泡五个小时以上，然后将肉馅搓当作丸子，滚上一层糯米粉，放在胡萝卜花上，全数放好后，放入蒸锅。
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08
冷水上锅，盖上锅盖儿，蒸20分钟，就熟了，然后在丸子上面摆上青椒粒，珍珠丸子加倍标致了。
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09
出锅就可以吃了，甘旨营养，都雅又好吃，我家宝宝吃了良多，还说下次还要吃，家里人都很是喜好。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
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