蒸蒜茄子的家常做法
蒜蒸茄子是一道很家常的凉拌菜，但是非常的下饭，不管是喝粥还是煮面条吃包子的时候，吃一点蒜蒸茄子都是很好的。今天教大家做蒜蒸茄子，一起来看看吧。
操作方式
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01
茄子清洗清洁，将茄子蒂去失落，注重别让上面的小刺扎到手，我可是吃过好几回亏了。
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02
锅里加清水，放上蒸格，把茄子放进去蒸熟，嫩茄子很快就蒸好了，必然要蒸透，否则里面会有个硬芯的欠好吃。
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03
趁着蒸茄子的时候，我们做些蒜泥。年夜蒜拍一下然后放进蒜缸里面捣碎，加点食盐和味素一路捣，直到捣当作蒜泥，记住，必然要多一些蒜泥，蒜蒸茄子蒜泥少了欠好吃。
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04
茄子蒸好之后拿出来凉透，然后用手撕当作长条，把蒜泥倒进去，用筷子搅拌平均，喜好吃吃喷鼻菜的加一把喷鼻菜碎就可以了。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
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