清蒸鳊鱼的家常做法
鳊鱼的鱼肉很嫩滑，大家做这道菜的时候，都喜欢用清蒸的方式，蒸熟的鱼肉很鲜美。平时在市场都很少见到这种鱼，只有在捕鱼季节，才会有得卖。一起看看清蒸鳊鱼的家常做法。
东西/材料
鳊鱼、葱、姜、花生油、蚝油、盐、酱油
操作方式
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01
筹办好食材：鳊鱼一条，葱两根，姜一块。
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02
鳊鱼用刀子刮失落鱼鳞、鱼鳃，去失落内脏，清洗清洁。再插手适量的蚝油、酱油、盐，平均涂抹在鱼身上，然后腌制一会。
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03
老姜切当作姜丝，葱切当作葱段，备用。
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04
锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的鳊鱼。
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05
年夜火蒸，大要蒸10分钟摆布。
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06
鱼差不多蒸熟的时辰，插手葱段，再盖上锅盖蒸两分钟，让葱去生味。
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07
出锅后，再插手少许酱油、花生油调味，即可享受甘旨的蒸鱼了。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
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