拔丝茄子的美味做法

拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉等等我们都吃过，拔丝茄子味道如何？来吧各位，今天教大家做拔丝茄子，想吃的朋友看过来吧。

操作方式

01
每次不消做太多，拔丝茄子时候久了就会回软，口感会变很差的，所以每次两根茄子根基上就可以，去皮之后切块。
02
茄子切当作块之后放进盆里，撒一把面粉，把茄子摆布摇摆摇摆，让其平均的沾上面粉。
03
锅里到油烧热，油稍微多些，把茄子放进去炸金黄出锅，然后从头放进去炸一遍，如许做出来的拔丝茄子口感更好。
04
锅里留底油，放进去半碗白糖和半碗清水，小火慢慢的烧，烧开之后用筷子搅动，一边搅动一边烧，直到糖浆冒泡的时辰把茄子放进去快速翻炒，出锅前撒一些芝麻，又喷鼻又脆又甜哦。
End