如何做手撕包菜好吃？
手撕包菜是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道手撕包菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
东西/材料
包菜，腿肉，蒜头，辣椒，地瓜粉，酱油，盐巴，味精。
操作方式
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01
起首我们要选择新颖的卷心包和上等的腿肉，作为这道手撕包菜的本家儿要原料，如下图所示。
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02
然后把腿肉中的肥肉切当作薄片，倒入油锅炸油，如下图所示。大师在炸油的过程中，应该尽可能开小火，如许炸出来的油渣才好吃。
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03
接着把腿肉中的瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。为了让切出来的瘦肉巨细平均且足够薄，大师可以把瘦肉放到冰箱冷冻层冷冻15分钟之后拿出再来切，结果会更好。
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04
然后把蒜头切当作蒜蓉，辣椒切当作段，如下图所示。接着把蒜蓉和辣椒倒入油锅爆喷鼻，如下图所示。在这一步，大师的火不要开的太年夜，不然很轻易导致锅中油飞溅，炸伤本身的皮肤，那就得不偿掉了。
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05
接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用，如下图所示。
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06
然后把包菜撕当作小片倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。我们在撕包菜的过程中，应该尽量把包菜撕当作巨细平均的片会比力好；别的为了不影响种出来的手撕包菜的口感，小编建议大师最好不要把包菜的梗撕进去。
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07
接着把炒好的腿肉倒入锅中和包菜一路翻炒三分钟，如下图所示。
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08
然后往锅中插手适量的盐巴和味精，翻炒半晌就可以出锅了。
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09
一道甘旨可口的手撕包菜就做好了，但愿大师可以或许喜好。你学会了吗？从速脱手试一试吧。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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