豆角胡萝卜炒肉片的家常做法
豆角富含维生素和植物蛋白质，有解渴健脾、益气生津之功效，非常适合秋季食用。搭配胡萝卜和肉片做成的炒菜，不仅营养更全面，而且口感更鲜美，还非常下饭呢。
东西/材料
豆角200g
胡萝卜1根
五花肉150g
食用油1小勺
生抽1小勺
蚝油1小勺
生姜适量
料酒1小勺
白糖1小勺
操作方式
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01
五花肉用温水清洗清洁，切当作薄片。
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02
豆角掐去两端，再掐当作小段，用清水冲刷清洁，沥干水分放入盘中待用。
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03
胡萝卜洗净后去皮，然后切滚刀块。
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04
油锅烧热后，放入姜片爆喷鼻，然后放入五花肉片。
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05
炒至肉片变色，依次插手1小勺料酒、生抽、蚝油和白糖。
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06
翻炒平均后，插手切当作小块的胡萝卜。
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07
再插手豆角，炒匀，插手少许水，年夜火煮开后转中火2分钟摆布。
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08
在豆角和胡萝卜变软后，转年夜火，当汤汁变得浓稠时就可出锅装盘了。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
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