面粉适量,酵母粉适量,盐适量,五喷鼻粉适量,熟油适量,白芝麻适量,芹菜叶适量。
筹办适量面粉,插手少许酵母粉,用温水和当作滑腻的面团。酵母粉的量可以按照本身的面粉几多进行添加,酵母粉多的话,发酵的时候会缩短。
盖上保鲜膜,放置暖和处,醒发至面团酿成本来的两倍年夜,掏出后,放在案板上揉好。
分当作小剂子,此中此中五个小剂子,擀当作圆片儿,然后一个叠一个摞在一路,只需要叠一部门就可以了,用擀面杖在中心压一下,然后撒上适量食盐,五喷鼻粉,用刷子抹上一层熟油。
还可以撒上干面粉和白芝麻,熟油和干面粉融合在一路就当作油酥了,然后将五个面片半数,如图所示。
从一头卷起来,然后立起来,清算一下花瓣,标致的花卷儿,就揭示在你的面前了。
也可以将面片撒上干面粉和熟芝麻后,直接从一头卷起,用手捏一下,用刀从中心切开,如许就可以一会儿做当作两个玫瑰花了。
凉水上锅,铺上一层湿的蒸笼布,盖上锅盖,蒸15分钟,就熟了。
出锅后,趁热就可以吃了,还可以撒上一些芹菜叶子,当做是玫瑰花的叶子,小伴侣们看了都胃口年夜开,真的太好吃了。
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