基围虾买回来之后必然要清洗清洁,里面有一些水草之类也要都清理失落,把基围虾的那些虾须剪去,然后浸泡在淡盐水中半小时捞出控水。
切点葱花姜末和蒜末,把基围虾放进碗里,喝这些调度放在一路,加点辣椒粉料酒腌制一下。
锅里到油烧热,放入生姜片和葱段炸喷鼻,把生姜片和葱段捞出来,把基围虾放进去小火慢慢的炸。
炸的过程中盖上锅盖如许熟的彻底一些,基围虾熟了之后,撒点盐或者撒点葱叶出锅就可以了,很好吃的。
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