香辣芋头瘦肉丁的做法
香辣芋头瘦肉丁是的一道非常美味好吃的家常菜，主要食材是用香芋和瘦肉搭配自制的酸梅紫苏辣椒酱爆炒，做出来的成品味道非常 好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
喷鼻芋1个，瘦肉50克，酸梅紫苏辣椒酱1勺，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。
操作方式
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01
喷鼻芋去皮，然后切当作小丁。
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02
瘦肉切当作小丁，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
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03
开仗下油，油量要比泛泛炒菜放多2倍。
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04
放芋头丁进去，加适量的盐翻炒平均，然后铺平均用中火炸煎。
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05
炸煎到喷鼻芋丁变焦黄色，大要炸6分钟摆布，炸煎的过程要经常翻转芋头丁，然后铲上碟子。
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06
再开仗，锅里还剩下足够的油，所以直接放蒜米进去爆喷鼻，然后肉丁下锅。
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07
年夜火翻炒到肉丁变金黄色，然后芋头丁回锅。
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08
加1勺酸梅紫苏辣椒酱进去翻炒20秒摆布，熄火。
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09
很是甘旨好吃的喷鼻辣芋头瘦肉丁就做好了。
- End
- 发表于 2018-09-17 00:00
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- 分类：健康生活
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