起首,我们要筹办一根苦瓜和适量的里脊肉,如下图所示。
然后把苦瓜去籽去瓤,切当作薄片,如下图所示。苦瓜去瓤是为了让煮出来的汤,不会太苦,大师可以测验考试一下。
接着把苦瓜用适量的盐巴腌一下,如下图所示。
然后把苦瓜倒入高压锅压三分钟,如下图所示。
接着把瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下,如下图所示。瘦肉片用地瓜粉裹一下,煮熟后的瘦肉会加倍鲜嫩并且不塞牙。
然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟,如下图所示。
接着往锅中插手适量的盐巴和味精,小煮半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的苦瓜瘦肉汤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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