起首把小芋头刮皮清洁,然后放到水里清洗清洁。
五花肉切当作片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
起首把蒜米摆在锅底,蒜米要多些,然后放一勺猪油进去,再把小芋头平均地铺上去。
然后用筷子把比力肥的五花肉贴着锅周边摆。
把剩下瘦肉铺在小芋头面上,然后加半碗水进去。
盖上锅盖,开仗,年夜火煮1分钟摆布然后转小火焗。
焗到水份干完,闻到蒜米焦喷鼻味就可以了。
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