将花蛤洗净,放到锅里煮,花蛤的壳启齿后将其捞出,将水沥干,备用。
鸡蛋打散后,插手划一量的温水,再撒入少许的盐。注重蛋液和温水的量是一样的,如许整出来的蛋才嫩。
接着将过沥干的花蛤倒入蛋液中,再倒入少许植物油,就可以拿去蒸了。
年夜火蒸5分钟就可以出锅了,出锅后撒上葱花,再倒上少许的酱油,花蛤蒸蛋就完当作了。
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