黄氏一根面做法
黄氏一根面因长而得名，那么黄氏一根面怎么做呢？请看下文。
操作方式
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01
将中筋面粉、盐、水中和，揉当作一个面团，然后盖上保鲜膜醒面。
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02
醒面的过程中，每半个小时揉一次面，将面团里的空气排出，大要揉4-5次就好了。
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03
面团在频频揉搓下，面会更劲道一些。这时辰将面团掏出，用手将面团搓当作小指般巨细，再慢慢盘起来。
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04
盘面的过程中不要让面断了，直到盘满一个盘子，盘好后，黄氏一根面也算完当作了。
- End
- 发表于 2018-09-19 00:00
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- 分类：健康生活
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