素鸡炒香菜的家常做法
素鸡味美醇香，咸香适口，口感似肉。香菜质地脆嫩，香气浓郁。二者同炒，色香味浓，鲜香爽口，口味极佳，下面介绍一下素鸡炒香菜的家常做法。
操作方式
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01
素鸡稍用水冲刷一下，控干水分，切当作条。
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02
喷鼻菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作段。
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03
红干椒用水清洗清洁，控干水分，斜刀切当作段。
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04
葱，姜，切当作丝，备用。
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05
锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入素鸡翻炒。
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06
炒至素鸡变软，放入红干椒，料酒，少许蚝油翻炒。放入少许水，如许炒的素鸡比力软乎。
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07
随即放入喷鼻菜，年夜火快速翻炒，放入少许盐（稳重放盐，素鸡含盐当作分）。喷鼻菜略翻炒至出亮光，当即关火，放入少许味精，出勺。
- End
- 发表于 2018-09-19 00:00
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- 分类：健康生活
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