筹办一根火腿肠,再筹办适量青椒和洋葱,将青椒和洋葱洗净后,切当作块,放入盘中备用,将火腿肠去皮后切当作片儿备用。
筹办适量黄豆,提前用清水泡一夜,然后放入锅中煮20分钟摆布,煮熟备用。注重,黄豆泡的越久,越轻易煮熟。
炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒喷鼻,然后将火腿肠片放入锅中,煎出喷鼻味。
将提前备好的青椒片和洋葱片放入锅中,翻炒平均。
将煮熟的黄豆倒入锅中,与青椒,洋葱一路翻炒,黄豆原本是熟的,所以不需要炒的时候太久。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
放入适量生抽,再插手少许清水,防止粘锅,出锅前加少许喷鼻醋提鲜。
炒熟之后,出锅装盘。再筹办适量小葱,洗净后切碎,撒在盘中就可以吃了,甘旨营养,真的出格好吃。
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