将茄子清洗清洁,再筹办葱和蒜。
将茄子去根,切当作平均的块状,将蒜切当作末。
锅中放入适量的食用油,将葱放入锅中炝喷鼻。
将茄子倒入锅中,插手适量的酱油和盐,翻炒平均。
待茄子熟透、软烂时,将蒜末倒入锅中,翻炒平均,就可以出锅了。
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